Sesenta mil hectáreas de bosques rodean la escarpada Albarracín en el sur de Teruel.

Como un nido de águilas, las casas de tejados rojos de Albarracín se aprietan en el interior de la muralla árabe y se asoman al tajo del río Guadalaviar. Esta ciudad medieval que parece detenida en el tiempo fue un pequeño estado durante la dominación árabe, taifa de musulmanes en el corazón de los Montes Universales, situado muy cerca de Teruel. Sus 1.170 metros de altitud sobre el nivel del mar hacen de Albarracín uno de losencontrar arcos y desniveles formando un conjunto pintoresco que nada tiene que envidiar a las ciudades fortificadas yemenitas, trepadas también en las montañas. Los palacios renacentistas y las iglesias cristianas ocuparon los mejores rincones de la ciudad tras la reconquista, y ahora se pasea mirando escudos en las fachadas, y contemplando la arquitectura de entramado de madera y rellenos de yeso propia del entorno de bosques.
Varias áreas recreativas se encuentran en los alrededores de Albarracín para que se pueda hacer un uso respetuoso del patrimonio natural.
La buena gastronomía cuenta con la cocina serrana de cordero, chilindrones y calderetas.

Los jamones de Teruel se curan bien en las alturas de Albarracín, al igual que las cecinas y embutidos.

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BR>lugares más elevados de la península, con invierno fríos y veranos frescos.
De los placeres desplegados en los tiempos medievalesqueda poco, salvo el cálido color rodeno de las casas, que parecen fundirse con el color de las tierras.
El paseo de Albarracín es puro placer de subir y bajar cuestas,dieron con su espíritu independiente.
La visita puede empezar por la Plaza Mayor porticada, con el Ayuntamiento rodeado de balcones volados y aleros prominentes que danJesús, desde Adán hasta su muerte y resurrección, trabajado en marfil.
Los paseos cerca del río nos recuerdan que el racimo urbano es cabeza de una comunidad forestal rodeada por 60.000 hectáreas de bosques de coníferas. La explotación del bosque se hace en comunidad con los pueblos próximos, lo que proporciona una importante renta a los ayuntamientos.Quienes quieran excursiones podrán ir por Bronchales y Orihuela del Tremedal a Peralejos y Molina de Aragón.
El mejor camino de llegada está en la carretera de Zaragoza a Teruel. La alternativa es atravesar los Montes Universales desde la provincia de Cuenca.