LÉRIDA: FIESTAS DEL FUEGO

El culto al fuego tiene su expresión en una fiestas llenas de colorido que se desarrollan entre mediados de junio y a lo largo de julio en la comarca leridana de la Alta Ribagorça.

Es un viaje que necesita al menos una semana. Se encuentran ofertas en todas las grandes mayoristas.Las comidas más frecuentes son el pollo y el cordero entre las carnes, y las legumbres. Todos ellos forman parte de las tajines (guiso que toma su nombre del cacharro de barro en el que se cocina) y en el cuscús (hecho con sémola de trigo cocida al vapor). La harira es una sopa a base de verduras secas y carne. Son muy buenos los pinchos morunos, y hay una excelente repostería a base de almendra, miel, pistachos y hierbabuena. Los dátiles y las naranjas son de alta calidad. La bebida nacional es el té a la menta. Todos los hoteles de alta categoría cuentan con restaurantes recomendables, y los principales lugares turísticos ofrecen comidas al gusto europeo, aunque la amplitud de la oferta varía de Marrakech a los pequeños pueblos del sur.

“Una de las peculiaridades de la cultura mediterránea es el culto al fuego, que alcanza su máxima expresión en el litoral oriental de la península. Todo el mundo conoce las fallas que se celebran en Valencia o las ¿fogueres¿ de Alicante, pero estas manifestaciones no son las únicas. Por ejemplo, en la proximidad del verano, algunos pueblos de la comarca ilerdense de la Alta Ribagorça recuperan la costumbre milenaria de “”correr las fallas”", que consiste en hacer descender de las montañas el fuego purificador. Una ceremonia ancestral que se retrotrae a las tradiciones paganas ligadas al culto solar y al tributo de gratitud por la fertilidad de las cosechas. Hay que decir que lo que aquí se denomina ¿fallas¿ es algo muy diferente a lo que se conoce en Valencia. Las fallas leridanas son trozos de tea de pino unidos mediante alambre y puntas a un mango de fresno, aunque hay otras de una sola pieza, que son denominadas ¿rentines¿. La ceremonia de la fiesta discurre así: los campesinos suben a la montaña y cuando llegan a la cima, el mayordomo enciende el “”faro”", momento en el que repican las campanas de la localidad.

Los participantes se colocan entonces en fila y proceden a bajar el fuego con la falla a cuestas, sin perder la distancia con el compañero de delante hasta entrar corriendo en la localidad respectiva para, seguidamente, dar la vuelta a todo su perímetro, y echar finalmente las fallas en una gran hoguera. Estalla el júbilo y los falleros reponen fuerzas compartiendo con el resto del pueblo y los visitantes la coca y el vino y bailando hasta el amanecer. “Las fallas dan lugar a la celebración de las correspondientes fiestas mayores, siendo la primera la de Durro. Seguirán el festival Pyrene de El Pont de Suert el 20, 21 y 22 de junio, la fiesta mayor de Boí, del 21 al 23,, y la de Senté, el 22 y 23 de junio. Este último día habrá verbena de San Juan en El Pont de Suert y Vilaller y el día 29, ¿ball de bastons¿ en Malpàs. Entrado julio llegará la fiesta mayor de Erill la Vall del 10 al 12,, Taüll, del 18 al 20 y este último día, ¿Ball Plà¿, San Isidro y ¿La Pila¿ en Taüll. Cabe destacar que a lo largo de julio se celebra un interesante ciclo de conciertos de música clásica en algunas iglesias y ermitas de esta comarca, así como el Festival de Música de los Pirineos. Todos aquellos que visiten la Alta Ribagorça tendrán ocasión de conocer el extraordinario patrimonio de iglesias románicas, muchas de las cuales están situadas en el valle de Boi, declarado patrimonio dela humanidad, así como la exposición permanente de arte sacro en El Pont de Suert. Paralelamente, los atractivos paisajísticos de la comarca son notabilísimos, con el Parque Nacional de Aigües Tortes y Lago San Mauricio en primer lugar. La tarea conservacionista y de protección de especies amenazadas tiene su expresión en el Centro de Reproducción de Nutrias de El Pont de Suert. Se hace preciso recordar la generosidad de esta tierra en fuentes de aguas salutíferas, que tiene su mejor aplicación en el Balneario de Caldes de Boí. Más información en el teléfono 902.101.516 y en www.ribagorca.com.