El restaurante se encuentra en el Puente Romano, un hotel de referencia en la Costa del Sol, que satisface la demanda de los clientes más exigentes, ya que renueva constantemente sus instalaciones y cuenta con habitaciones repartidas en edificios de dos plantas, rodeadas de un frondoso jardín.

Hay que decir que la pasta se elabora diariamente en este restaurante y que también son frescos y de primera calidad todos los ingredientes que se utilizan para elaborar los muchos platos de su carta.
Pero siguiendo con el Gran Menú Degustación, ya de segundo podemos probar Rodaballo y Cigalas a la Barbacoa con Verduras a la Parrilla, seguido por un Costillar de Cordero Merino Asado al Pedro Ximénez.

Roberto es uno de los restaurantes más famosos de Marbella. No sabemos a qué debe su nombre, ya que los artífices de tal proeza, el primer chef, Simón Padilla, y, el segundo, Luis Gutiérrez, no se llaman así. El nombre de Roberto suponemos que se debe a que el restaurante ofrece cocina italiana con un trato amable y acogedor.
De decoración sencilla y moderna, Roberto cuenta entre su amplia carta, con un Gran Menú Degustación, que mezcla a la perfección olores y sabores. El menú comienza con un Carpaccio de Pulpo al Aceite de Jengibre con Caviar Beluga de Irán, seguido por unos Tagliolini de Sepia y Carabinero, así como por una Sopa de Melón Frappé. Antes del café y las mignardises, tomaremos un Suflé de Naranja Helado. El postre es muy ligero pero, todo hay que decirlo, el Gran Menú Degustación de Roberto está pensado en su justa medida: para que no nos quedemos ni demasiado saciados ni con hambre.
El restaurante cuenta con una amplia bodega y selección de platos mediterráneos, y ofrece un buffet al mediodía muy variado y también abierto al público.

RESTAURANTE ROBERTO
Hotel Puente Romano
Ctra.

de Cádiz, Km 177
29600 Marbella
Tel.: 95 282 0900
www.puenteromano.com
Abre todos los días
de 20:30 a 00:30h.
Gran Menú Degustación:
66¿ + 7% I.V.A.