La Sierra de Albarracín va a tener representación este año en el Salón Gastronómico a través de su empresariado turístico, quienes desde el stand nº 8 se encargarán de mostrar toda la riqueza turística y gastronómica de la zona.

Durante los tres días que va a durar esta feria, se harán diversas degustaciones, en el propio stand, ofrecidas por Jamones Bronchales, Embutidos Sierra Verde, de Guadalaviar y Queso Artesano El Rodeno, de Rodenas

Además de la participación en el stand, el sábado día 6 de Marzo, a las 18:00 horas, en la zona de Fogones, los restaurantes El Mesón del Alto Tajo de Frías de Albarracín y Erase una vez…el mundo al revés de Tramacastilla, presentarán dos originales platos: “Peras borrachuelas” y “ La sorpresa del Duende”, respectivamente. Al finalizar la elaboración de los platos en vivo, se ofrecerá una degustación a los asistentes.